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美味酸豆角焖五花肉

2018-10-13 04:31:06

主料

五花肉 :500

辅料盐 :适量酸豆角 :适量料酒 :适量 酱油 :适量 八角 :适量桂皮 :适量油 :适量葱 :适量 姜 :适量

具体步骤 第一步1.原料图片 第二步2.五花肉要先用刀刮干净肉皮上的油污,再洗净切块 第三步3.酸豆角先用清水浸泡一下,吐出部分咸酸味儿,再切段;葱切段,姜用刀拍松 第四步4.葱、姜、八角、桂皮炒出香味 第五步5.放入五花肉煸炒至断生,再放酱油炒上色 第六步6.倒入砂锅,加料酒(或者米酒、啤酒)、开水,小火炖一个小时 第七步7.再放入酸豆角、盐,继续小火焖30分钟 第八步8.装盘

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