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家常肉丝炒茼蒿

2018-10-12 20:12:39

主料

茼蒿 :350肉丝 :80

辅料盐 :适量油 :适量

具体步骤 步1.瘦肉切丝。 第二步2.茼蒿洗净切段。 第三步3.锅中放油烧热倒入肉丝翻炒。 第四步4.待肉丝变色倒入茼蒿梗翻炒一会。 第五步5.放入茼蒿叶翻炒至断生。 第六步6.加盐调味。 第七步7.翻炒均匀即可。

烹饪技巧肉丝用淀粉抓一下,这样肉才嫩,我没有淀粉了,所以直接炒了。

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