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【手工点心制作方法有什么呢?】_a

时间:2020-01-17 03:46:44 来源:互联网 阅读:0次

手工点心的制作其实是有非常多种的,数不清的花样,让人眼花缭乱。点心的制作其实根据自己的口味来进行,比如常见的点心有椰蓉糯米球、杏仁松糕、五香芋丝糕等等,这些点心其实都是很普通的点心,自己制作也不会太难,所以朋友也是可以自己动手尝试制作的。一、椰蓉糯米球材料:糯米粉,椰丝少许,红豆,白糖,植物油。1、红豆先用压力锅煮烂,再用食物搅拌机搅成红豆沙.炒锅放少许植物油,放入红豆沙,白糖,炒干即成豆沙馅。2、糯米粉用水合成均匀的面团后分成若干份,擀圆,包入红豆沙料,搓成圆球。 、入锅蒸8分钟,出锅后趁热在表面滚上椰丝即成。二、杏仁松糕材料:低筋面粉100克,泡打粉 克,盐1克,黄油50克,红砂糖55克,鸡蛋1个,牛奶60克,杏仁肉25克,整粒杏仁8片。1、准备:黄油室温软化;粉类混合过筛;模具中放入纸模;杏仁肉放在烤盘,以170度烤5分钟,取出切碎。2、黄油放在盆中,打松软后加入红砂糖打至糖无细颗粒;分 次加入蛋液充分打发。 、将一半的粉类加入拌匀,然后分2次加入牛奶搅拌均匀,再加入剩余的面粉拌匀,加入杏仁粒拌匀即可。4、倒入模具中八分满,表面再放上一粒杏仁装饰。5、放进预热的烤箱,以170度,烤约20分钟,烤好后取出放在晾架上冷却。三、五香芋丝糕材料:芋头1个450克,胡萝卜1条,虾干 0克,生粉100克,盐5克,糖9克,五香粉 克,鸡粉6克。1、芋头,胡萝卜切丝;虾干洗干净,用清水泡软,用少许油爆香,待用。2、在芋丝中加入盐,糖和鸡粉拌均匀。 、再放入五香粉和生粉拌均匀。4、搅拌好后放入蒸糕盘子里,待芋丝变软后,压扁,压紧。5、在上面撒上胡萝卜丝和虾干,再压扁,压紧。6、放入蒸锅里大火蒸10分钟,取出,放凉后切件,用少许油煎至两面金黄色即可。

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