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百吃不厌的土豆排骨

2018-10-13 02:26:36

主料

排骨 :400 土豆 :300

辅料油 :适量生粉 :5盐 :小许白糖 :5蒜蓉 :小许生抽 :小许 姜 :小许 红辣椒 :4只

具体步骤 第一步1.排骨洗净,换四次水洗净血水!加生粉搅均。 第二步2.土豆洗净,削皮,切成不规则的型状! 第三步3.辣椒,洗净,切段,姜,蒜,切茸!备用! 第四步4.把姜,蒜蓉,放炒锅上,炒出香味,加入排骨,土豆煸炒至微黄! 第五步5.加入生抽,糖,高汤,煮至排骨入味,土豆熟透,加入红辣椒! 第六步6.试味, 加入香菜,连锅上台!

烹饪技巧土豆切小块,容易熟!

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