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美味三色布丁0

2018-10-13 00:50:44

主料

鸡蛋 :适量

辅料咖啡 :适量草莓粉 :适量 奶油 :适量 牛奶 :适量鱼胶粉 :适量糖 :适量

具体步骤第一步1. 咖啡(三合一的就可以了)中加入热牛奶,然后加鱼胶粉和少许的奶油(没有奶油的话,就不放了),待凉之后倒入杯中做底层第二步2. 中层是鸡蛋牛奶布丁, 牛奶放锅里小火加热,加入糖、加二个蛋黄,搅匀后关火,用滤网过滤一次。然后加入鱼胶粉,等过程1中的底层布丁凝固了,再把放凉了的2倒入杯中,做为第二层。第三步3. 第三层是草莓布丁,做法同1.2

烹饪技巧一定要等每层凉了凝固之后,再倒入第二层的材料,否则层次不清晰,会融合在一起。也可以放些自己喜欢的水果在最上面,我这里就没放了。

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