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越南春卷2

时间:2018-10-11 18:18:30 来源:互联网 阅读:0次

主料

越南春卷皮 :适量 黄瓜 :适量鲜虾 :适量 彩椒 :适量苦苣 :适量泰国鸡酱 :适量

辅料

具体步骤步1. 鲜虾去壳,挑去虾鲜,放入煮开的葱姜水里焯熟后浸入冰水;第二步2. 黄瓜、彩椒洗净后切丝备用;第三步3. 越南春卷皮用温水泡软,略泡至软就可以,不必久泡,时间大约在20-30秒;第四步4. 将烫软的春卷皮平铺在砧板上,黄瓜、彩椒丝、苦苣和焯好的虾仁铺放在春卷皮上卷起;第五步5. 盘子上抹点油,放上卷好的越南春卷,佐以酸辣甜口的泰国鸡酱,也可以用其他如鱼露、柠檬汁、番茄沙司等调味汁。

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