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香橙幕思天使蛋糕

2018-09-15 11:00:21

材料:香橙3个、砂糖 120克、鸡蛋黄1个、明胶10克、柠檬半个、鲜奶油 200cc

作法:

1.香橙果肉挖出来,用粉碎机粉碎

2.明胶加3~5倍的水(50克的凉水就可以)

3.碾碎的香橙果汁加糖.糖煮化了就可停火

4.用筷子先打几下鸡蛋, 加入香橙果汁

5.再到入明胶水、柠檬汁

6.打发鲜奶油

7.再将打发好的鲜奶油到入香橙果汁里,搅拌均匀

8.到入天使模具放入冰箱冷藏

本来以为蛋糕会是香橙黄色呢

可是作好一看颜色稍微浅了一点

就改了主意、用西柚秀蛋糕。本来是想用猕猴桃的

把西柚的果肉挖出来,用粉碎机粉碎加点糖就行了

猕猴桃过锣筛碾碎,也要加点糖

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