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西红柿木耳烩小蛋的做法

2018-11-07 18:22:58
西红柿木耳烩小蛋的做法 “  西红柿木耳绘小蛋——营养丰富各取所需
  自从米妈上次做了酸甜炸蛋后,妞儿便常常点这个菜,为了方便大家各取所需,米妈往蛋中加上了黑木耳和西红柿,如果米妈跟纳米两个人吃午饭,一个菜就能搞定了,呵呵,又是偷懒的创新!” 食材明细 主料 鹌鹑蛋 适量 辅料 西红柿 适量 黑木耳 适量 姜 适量 洋葱 适量 葱 适量 淀粉 适量 配料 盐 适量 糖 适量 醋 适量 生抽 适量 老抽 适量 烹调油 适量 酸甜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 西红柿木耳烩小蛋的做法步骤 1材料图。木耳需要提前泡发。 2鹌鹑蛋洗净后,放锅中煮透,出锅投凉后剥净。 3西红柿洋葱切块,葱姜切碎,木耳洗净撕小朵。 4取一料碗,加醋10毫升,生抽10毫升,老抽3毫升,糖一勺,盐2克,淀粉适量,兑成碗芡。 5炒锅倒油烧烧热,将拍过生粉的鹌鹑蛋逐一下锅。 6炸至外皮酥黄出锅。 7锅底留油,炒香葱姜碎。。。 8下西红柿炒出酱 9下木耳洋葱炒透 10将炸过的小蛋回锅。 11倒入之前兑好的芡汁。 12收汁即成。
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