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糖醋排骨11118

2018-10-13 04:32:04

主料

猪精肋排 :适量

辅料料酒 :适量生抽 :适量白糖 :适量食用醋 :适量

具体步骤步1. 一份料酒第二步2. 两份生抽第三步3. 三份糖第四步4. 四份醋第五步5. 五份水第六步6. 将混合汁办好,比例为1:2:3:4:5第七步7. 肋排放入沸水中飞一下,除去浮末捞出待用第八步8. 将肋排放入煎锅,用油煎至两面微焦黄第九步9. 将煎好的排骨重新入锅,浇入拌好的调味汁,同时加入几瓣大蒜,去油腥味(也可不加)第十步10. 小火直至锅内汁收干,入盘

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