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虾干焖春笋的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:29:45
虾干焖春笋的做法【图文】,怎么做好吃 焖主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度 食材明细 春笋500g虾干50g冬菇10g盐适量白糖1/4茶匙水淀粉30ml白胡椒粉少许食用油适量 虾干焖春笋的做法详细步骤第1步春笋去外皮后,削掉老根,放开水锅中煮10分钟左右;将煮好的春笋捞出投入冷水中浸凉,冬菇用水浸软;第2步将浸好的春笋、冬菇分别捞出沥干水份并切丝,虾干去外壳冲洗干净;烧热炒锅,下适量油,先下虾干、冬菇煸炒出香;第3步将春笋倒入炒锅;.适当翻炒春笋;第4步往锅中加入开水,盖上锅盖中火焖5分钟左右或至汤汁渐干;焖好后,打开锅盖,适量盐、糖、胡椒粉调味,并淋入水淀粉;第5步翻炒均匀即可。虾干焖春笋的做法小贴士第七步加开水焖,是为了让笋更入味,加多少水,根据食材量和焖的时间调整,我加的是40ml。虾干焖春笋的营养分析天台城区河道保洁顺利招标图
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