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美味的麻辣猪蹄3

2018-10-12 17:34:24

主料

猪蹄 :2个

辅料盐 :适量鸡精 :适量豆瓣酱 :3勺生姜 :4片油 :适量 胡椒粉 :适量 花椒 :2

具体步骤 第一步1.把猪蹄洗净,然后烧半锅开水,水开了把猪蹄到进去出水 第二步2.出好了捞出来控水 第三步3.少切几片生姜 第四步4.先热锅到入适量的油 第五步5.在挖几勺豆瓣酱,炒香 第六步6.炒香后把生姜放进去炒 第七步7.在加点花椒到进去炒香 第八步8.在把猪蹄到进去翻炒 第九步9.最后加入适量的水,要莫过猪蹄,大火烧开 第十步10.最后到入高压锅压50分钟左右就好了 第十一步11.压好后在倒入过内,收下汤就出锅了

烹饪技巧压的时间长些,这样猪蹄吃起来不腻,口感也好些

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